רחוב ארלוזרוב בחלקו הרמת גני הוא תעלול די מורכב ונסיעה בו דומה מאד לנסיעה בלונה פארק במגרש המכוניות המתנגשות. הרחוב תלול ומסוכן ומספק מעט מאד סיבות לעצור בו, פונדנט, מאפיה חדשה בריח תל אביבי שנפתחה בו לאחרונה נותנת את הסיבה לכך.
הצג את ההמשך >>
יש קונדיטוריות בעלות מראה סגפני משהו המסתיר מאחוריו עולם ומלואו, כזו היא קודניטוריה עמיר בפינת הרחובות הרצל וקריניצי ברמת גן והיא שוכנת שם כבר כעשרים שנה בקירוב מבלי שיש שינוי מהותי במיוחד בחלון הראווה המצוחצח שלה ומגשים העוגיות הניצבים בו ובמקררי העוגות הנסתרים שלה.
הצג את ההמשך >>
כמי שגדלנו כאן כולנו על הפרה האדומה של עלית על חסרונותיה, מגבלותיה וקסמה המצומצם. הרי שלמדנו לאהוב אותה בעבור מה שהיא: השוקולד הישראלי, הנחות אבל הצברי.
הצג את ההמשך >>
לחם תושיה היא אחת הרשתות המשובחות והעצלות ביותר בישראל.
בעוד שכרשת, ההתנהלות המסחרית שלה קרובה למחפירה ,שלא לומר מזלזלת בציבור צרכניה הפוטנציאלי, הרי שהמוצר שלה משובח, שלא לומר מעולה והוא אחד מן האחראים הישירים למהפכת לחמי הבריאות והגורמה בארץ.
הצג את ההמשך >>
לפני כמה שנים החלה תופעה מדאיגה בעולם הקונדיטוריות הישראלי.
לא שיש בעיה עם המגוון וההיצע. נהפוך הוא, אחת מן המגמות המבוקשות ביותר בבתי ספר לבישול בארץ היא מגמת הקונדיטורים. שפים רבים אף הגדילו לעשות ונסעו לחו"ל על מנת להעשיר את הידע שלהם. שמועות אומרות שאפילו הנס ברטלה המיתולגי של שנות השמונים עומד לפני קאמבק.
הצג את ההמשך >>
אין צורך להציג את המאפיה המיתולוגית ברחוב יפת בכיכר השעון ביפו. אם אתם ילדי שנות השבעים, בוודאי גדלתם עליה אם מוצאכם מן המרכז, וגם אם אתם מאזורים אחרים בארץ הגעתם אליה לביקור מן הסתם.
אלו היו השנים היפות והגדולות של המאפיה הזו והתורים שהשתרכו בה לאורך הרחוב והכיכר עצמה היו עצומים.
הצג את ההמשך >>
