גליל מערבי

בסוף שנת 2009 זיהה מר גטאס הזדמנות עסקית לבניית חמאם טורקי בעכו. הוא איתר בית ישן למכירה באזור המגדלור, בצמוד למנהרת הטמפלרים ולמסעדת אורי בורי בעיר העתיקה. הוא החליט לקנות את הבית לאחר שבחן אופציה אפשרית להפיכתו לחמאם אותנתי.

מסעדת מורל באבירים היא פרי עיצובו ותכנונו של השף והבעלים לירז קריספין (לשעבר שף מסעדת קלודין) והיא מציעה מטבח של בשר ופירות ים בשילוב ניחוחות וטעמים גליליים ישראלים.