יאמטויה הוד השרון

לימאטויה התוודענו בפעם הראשונה דרך אותם המיילים שרובינו מקבלים מאתר קופונים זה או אחר. הקופון לא היה שווה במיוחד אך את עינינו תפסה העובדה שהמסעדה מנוהלית ע"י שפית יפנית – איה אימטני. למרות שבארץ לא חסרות מסעדות אסייתיות, שרב הטבחים בה סיניים, מסעדה יפנית עם שף יפני היא דרגה אחת מעל כולם מבחינתנו. כשחיפשנו מעט ברשת על המסעדה מצאנו תפריט ענק עם מנות יפניות מסורתיות ומודרניות במחירים שפויים ביותר והחלטנו לבדוק את המקום.
חייבים לציין שמבחינת האוכל אכן צדקנו, המקום מציע מגוון רחב מאוד של מנות באיכות מעולה במיוחד מנות הדגים. הרול והסושי היו מאוד טריים, וכך גם מנת קאטסו דון – שניצל יפני בפנקו עם ביצה על מצע אורז, בעיטור בצל ירוק ואצת נורי. מנת הערב מבחינת יופי ההגשה ואיכות חומרי הגלם היתה קייסן קוקטייל – רול מדהים של שרימפס בטמפורה בעטוף באבוקדו וסלומון ומעוטר האיקרה אדומה.
אם בא לכם לסיים את הארוחה בקינוח יפני מיוחד שאותו טרם ראיתי במסעדות "יפניות" אחרות, מומלץ מאוד לנסות את פרפה תה ירוק בליווי קצפת ואת כדור האורז המטוגן במילוי שוקולד מריר או לבן, למרות שכדור השוקולד יכול להיות פחות ערב לחיך הישראלי כי מרקמו מאוד שונה מהקינוחים שאנו רגילים אליהם.
אך למקום לצערי יש גם כמה חסרונות המשמעותיים בהם הם השירות והעיצוב.
המסעדה מציעה תפריט מאוד מגוון, וזה אחד מיתרונותיה הגדולים, אך עם זאת המלצרים לא כל כך בקיאים בדיקותיו. דבר נוסף שחייבים לציין, הוא שהמקום נסגר בשעה 24:00 וכבר בשעה 23:15 חלק גדול מהמלצרים מסיימים את המשמרת. אז אם הגעתם מאוחר כמונו, תתכוננו לחילופי מלצרים ומעט בלגן בנושא.
עניין נוסף הוא עניין העיצוב והאווירה שחסרים במקום. נכון שהמקום מעוצב בפוסטרי מנגה חמודים, אך אין במקום שום דבר נוסף המייחד אותו ועושה חשק לחזור אליו (פרט לאוכל, כמובן). בעיצוב הנוכחי הוא לא מהווה מקום מספיק מושך לבילוי של זוגות צעירים בעקב שישי, אלא ככל הנראה מכוון יותר לכיוון מסעדה משפחתית, וחבל.