פרדס מינקוב- אתר הפרדסנות ע"ש מינקוב - רחובות

בפאתי רחובות ליד מכון ויצמן, בין עצי הדר, נמצא אתר הפרדסנות ע"ש מינקוב שהיה בעברו הפרדס הראשון ברחובות, אחד האתרים החשובים והמעניינים בתולדות ההתיישבות בארץ ישראל. האתר משחזר את ראשיתו של ענף הפרדסנות בארץ ישראל.
בשנת 1904 איש העלייה הראשונה זלמן מינקוב נטע את הפרדס הראשון של רחובות. האתר מספר את סיפורה של משפחת מינקוב, מראשוני רחובות, שניסו את מזלם בגידול הדרים, את סיפורה של רחובות בגידול ההדרים ואת סיפור מפעל הפרדסנות בארץ ישראל כולה.

מה באתר: בית האריזה שבו תצוגה המשחזרת את תהליך האריזה בימי ראשית הפרדסנות, באר המים שעומקה כ-25 מטרים ששימשה את הפרדס, תעלות ההשקיה, סיור בין זני עצי הפרי השונים, קטיף תפוזים (בעונה) והכנת מיץ טרי ובריא.

לקהל הרחב: סיורים מודרכים בבית האריזה המשוחזר, הפעלת משאבת המים מבאר עמוקה, טיול אל בריכת האגירה וצפייה בחיזיון אור קולי המספר את סיפור ענף הפרדסנות בארץ ישראל מתחילת המאה ועד ימינו.

לילדים: הדרכה חווייתית כולל קטיף וסחיטת תפוזים (בעונה), בתיאום מראש