מסעדת פרגיות ברחוב קרליבך בתל אביב

פרגיות היא מסעדת השיפודים המשתלמת וההומה ביותר ברחוב קרליבך.
לא צריך להיות גאון בשביל לעשות שיפודים טובים. מנגליסט מיומן, ספק בשר טוב במיוחד ושפע של תנועה בתוך המסעדה שגורמת לתחלופה טבעית של השיפודים בכל יום הם חלק מסוד ההצלחה של מסעדות שיפודים טובות.

מסעדת "פרגיות" הותיקה ברחוב קרליבך בתל אביב היא אחת המסעדות ההוגנות בתל אביב בכל מה שנהוג לכנות best value for money .
עיצוב הפנים של המסעדה הגדולה מאד מזכיר מסעדות בשוק שכונת התקווה, כלומר מגוון של כיסאות מעץ אורן צבוע בלכה ושולחנות דומים המשרים אווירת ת'כלס באוויר ושום דבר למעט זה.

המסעדה שהיתה פעם מקום מפגש ידוע לציפורי לילה, הצרה את שעות הפעילות שלה וכיום היא נסגרת כבר בשעות הערב המוקדמות ונדמה שהוכרעה על הסביבה העיסקית של האיזור שכן היא כל כך עמוסה בשעות הצהריים שנדמה שהבעלים לא ממש משתדלים לפתוח אותה בערב, הגם שיכלו לעשות זאת בקלות.

העיסקית המשתלמת ביותר ברחוב ההומה בניני משרדים היא העסקית של פרגיות והיא מתחילה ב 54 שקלים בלבד, שבהם אפשר לקבל שני שיפודים כמעט מכל סוג או נתח אנטריקוט משובח של 250 גרם ,בתוספת סלטים עם מילוי חופשי ופיתות טאבון חמות ולוהטות.
הסלטים, גם אם הם חסרי השראה באופן עקרוני הרי שהם עשויים בצורה סבירה ועיקר העניין שם הוא הבשרים המצויינים הטריים והעשויים היטב על האש. במעט מאד מסעדות בעיר ניתן לקבל סטייק איכותי שכזה במחיר נמוך כל כך.

הסועדים מצביעים ברגליהם ובגדול. החל ממועד תחולת השעה העיסקית ועד לסיומה המסעדה מפוצצת בסועדים עסקיים לרוב שיש להם שעה להרוג בהפסקת צהריים והם רוצים שהיא תהיה כמה שיותר משתלמת. המסעדה מלאה עד אפס מקום וכדאי להזדרז לתפוס בה שולחן.
האקוסטיקה גרועה במיוחד אבל נדמה שזה חלק מן המשחק והמיית כוורת הדבורים המהולה בעיתונים רבים מבית מעריב[אלו שלא הגיעו מזמינים טייק אווי מן המסעדה], עוברי אורח מזדמנים, עורכי דין ועוד.

השירות יעיל גם אם הוא ספרטני משהו ולא מאפשר התקשקשות יתרה וכולל מלצריות חתיכות שאין להם המון זמן בשביל אף אחד כי הן צריכות פשוט לרוץ לשולחן הבא.

תכלס, בלי בלבולי מוח ועם מנגל גריל משובח במיוחד.