מסעדת בראסרי עין כרם
בבראסרי אפשר להתחיל מהתפריט, אך עדיף להתחיל מהעיצוב והנוף הנשקף מהמקום - בעת הישיבה במסעדה תוכלו להנות מתצפית ייחודית על העמק מתחת לשכונת עין כרם מערבה. אחרי שנהנתם מעט מהנוף, הגיע הזמן להציץ בתפריט.
מדובר בביסטרו עם אוכל מוקפד ואיכותי, הכולל מנות דגים כגון: קבב דגים המוגש עם לימון כבוש וגבינת עיזים, קנלוני פירות ים ברוטב "בלאדי מרי".
אוהבי הבשר ללא ספק יהנו מסנדוויץ' הרוסטביף מעולה, ואילו לצמחוניים שבניכם מומלץ לבחור במנת ירקות שורש הצלויים עם רוטב אוכמניות מתקתק. אחרי שסיימתם לבחור את המנות שלכם, הציצו מעט מסביב, אתם נמצאים ממש בליבה של שכונת עין כרם המדהימה.
אל תשכחו לעלות לטרסת הגג של המקום, ממנה תוכלו להנות מתצפית על הרי ירושלים והכנסיות המרהיבות של עין כרם. לנוחות האורחים כאן יש כמה אפשרויות ישיבה - הבר, הממוקם בכניסה, חדרים פרטים המתאימים לאירועים פרטיים של 20-80 איש,
בלב הארץ, בהרי ירושלים, ישנו עולם קסום בו נובעים שני מעיינות, נקבה ולידם בריכות אגירה, שמרווים בוסתנים וערוגות של ירקות שגדלים בעזרת שיטות חקלאיות עתיקות. המים זורמים בתעלות ומפכפכים בין הערוגות באוושה נעימה ברוח "משל הכרם" – "כרם היה לידידי בקרן בן שמן. ויסקלהו ויטעו שורק, ויבן מגדל בתוכו וגם יקב חצב בו" (ישעיהו ה').
למידע נוסף...עין צובה הינה נביעה תת קרקעית מקורה ומוארת באורך 40 מטרים המנקזת בתוכה מספר נביעות קטנות אל אולם ומנהרה תת קרקעית חצובים בסלע.
למידע נוסף...מעיין קטן בהרי יהודה, בערוץ הנחל כסלון. נביעה טבעית שנובעת רוב ימות השנה אמנם תחלופת המים לא מהירה במיוחד.
למידע נוסף...
דרוגי-גולשים
מקום מיוחד במיקום מעולה, טעים מאד אך יקר מאד
אוכל מעולה מול נוף עוצר נשימה!
עמודים