מסעדת המוציא בירושלים

תוכנית הריאליטי מאסטר שף המשודרת בערוץ 2 חשפה לעולם שף מוכשר- אבי לוי, זוכה העונה השנייה של התוכנית.

במהלך העונה התמוגגו השופטים מטעמן של הקציצות של אבי וממנות ביתיות נוספות שכללו תכונות מפתיעות וגילו כישרון גדול.

צופי התכנית נהנים מהסיפור והחוויה, אך לא מהטעמים והריחות.

את יצר הסקרנות שמעוררת התכנית תוכלו לממש בביקור במסעדה של אבי לוי- אותה פתח לאחר שחלפה תקופת התהילה מהתכנית, במרחק הליכה משוק מחנה יהודה בירושלים.

מסעדת המוציא

המסעדה ממוקמת במבנה עתיק בסימטה ירושלמית.

השף אבי לוי מבשל במטבח הפתוח לצד אמו הטבחית בחסד, מנות ביתיות המבוססות על המטבח האלג'יראי והמרוקאי בצירוף הנגיעה האישית המיוחדת של השף.

המסעדה אפופה אווירה ירושלמית אותנטית. קירות המבנה מקושתים ומחופי אבן, התאורה חמימה, הריהוט משובץ פסיפס גס וכלי ההגשה הצבעוניים בסגנון צפון אפריקאי נותנים את הטאץ' האחרון.

הפשטות האותנטית של העיצוב ושל המנות לא מטעה את הסועדים, שיודעים שמדובר כאן במסעדה יוצאת דופן. המנות הנדיבות עשויות ברגש ובדיוק, והטעמים עשירים.

את הנאתם הגדולה של השפים הטועמים ממאסטר שף מהמנות שמבשל אבי לוי, תצטרכו לבחון בעצמכם.

תפריט מסעדת המוציא

את התפריט פותחים סלטים מבושלים לצד חלה טרייה.

בהמשך מצעד תבשילים אותנטיים, ביניהן מהמנות המפורסמות שבישל אבי במאסטר שף.

על הכירה מתבשלים כאן סיגר ממולא שקדי עגל ושפונדרה, עוף בחלה, דגים בשרמולה, כרובית מטוגנת עם טחינה ומטבוחה, מעקוד, בשר ראש פיקנטי, ועוד.

בתפריט פינה מיוחדת לאמו של אבי ובה תבשיל היום ומרק היום של אמא.

בתפריט המתוקים: עוגיות אלג'יראיות במילוי קרם שקדים וסיגר ממולא פיסטוק. זאת כמובן לצד שתייה חמה- קפה שחור ותה עם נענע, והכל מוגש בטוב טעם.

בימי שישי נמכרים תבשילים מוכנים בTake Away לכבוד שבת.

המסעדה כשרה למהדרין בהשגחת הרבנות ירושלים.