בורקס ליאון
אל מאפה ליאון לא הגענו במקרה, אלא כתוצאה של הכוונה מאחד מזקני המשפחה - אחד כזה שיודע איפה אפשר למצוא את הבורקס הכי טעים בעיר, וזה בדיוק מה שמצאנו.
המקום - הנמצא על פינה שבין שדרות ירושלים לשוק הפשפשים, מאוד צנוע ומצומצם, אולם מציע מגוון כמעט אינסופי של מאפים בלקניים.
"איזה בורקס יש?" - שאלתי את המלצרית המבוגרת, וזו התחילה לדקלם:
"גבינה, תפוחי אדמה, תרד, תרד גבינה, חצילים גבינה..." בשלב הזה הפסקנו לעקוב, והבנו שיש את מבוקשנו בידנו
הזמנו לשולחן 3 ארוחות עסקיות הכוללות בורקס, שתיה קרה, רסק עגבניות, טחינה, סתוג וחמוצים, ומגוון של 3 סוגי בורקס.
כל ארוחה עסקית כזאת עלתה 25 שקלים, וסיפקה חוויה קולינרית ליודעי דבר.
בגלל שהיה לנו כל כך טעים - המשכנו לקינוח: סופלאצ', סוג של אורז עם חלב. זם הוא היה מעדן ב-8 סקלים לסועד.
יצאנו מהמקום 30 דקות מאוחר יותר, במחיר של 100 שקלים ל-3 סועדים, וחוויה שלא מהעולם הזה.
אם בורקס זה העניין שלכם - מאפה ליאון הוא המקום.
כדאי לציין כי יש להם גם מגוון גדול של מאפים אחרים - מתוקים ומלוחים, עוגות סולת ועוד מתוקים, מה שללא ספק יחזיר אותנו לסביבה :-)
גן ציבורי בדרום תל אביב, שנמצא דרומית למסוף כרמלית ולחניה שאחרי שוק הכרמל
למידע נוסף...מועדון הצ'צ'קה בר הינו דאנס בר אופנתי בליבה של תל אביב המאכלס מסיבות שונות הפונות לקהל מגוון בסופי שבוע בעיקר.
למידע נוסף...המוזיאון כולל תצוגה חדשנית ובה סרטים ומוצגים הממחישים את סיפור הקמתו של היישוב העברי בשנות המנדט הבריטי ואת ההגנה על קיומו של יישוב זה על ידי כוח המגן ביישוב העברי
למידע נוסף...
דרוגי-גולשים
אחרי "מאפה ליאון" - אי אפשר לאכול בורקסים אחרים!
עמודים