מסעדת בלו ליין בכפר רג'ר - עג'ר

במסעדה כזו עוד לא אכלתם בארץ. למעשה אין עוד מסעדה כזו בארץ מהסיבה הפשוטה שהיא פשוט לא נמצאת בארץ. מסעדת בלו ליין הממוקמת טכנית בלבנון, היא ככל הנראה הכי קרוב שתגיעו לחומוס בדמשק.

אז מה אפשר עוד להגיד על מסעדת בלו ליין בכפר רג'ר? בלו ליין על שם מה? על שם הקו הכחול המסמן את הגבול הבינלאומי בין ישראל ללבנון. מסעדת בלו ליין נמצאת מעבר לקו הגבול בין ישראל ללבנון ומגישה ממיטב מאכלי המטבח הסורי העלאווי. מעבר לחומוס ולפיתה העלוואית (שנראית מרגישה וטעימה בדיוק כמו פיתה דרוזית) תוכלו למצוא כאן מגוון סלטים מוכרים כגון סלט פטוש, סלט חצילים, סלט טבולה טרי טרי ומעין מטבוחה חרפרפה, לצד מנות ראשונות של המטבח הסורי לבנוני כגון קובה ופטאיר - הכל טעים מאד מאד ובניחוח ובטעמים לא מוכרים מארץ קרובה רחוקה.

אבל האמת, הכי כדאי להזמין דווקא מהמנות המבושלות פאר המטבח העלוואי כגון שאקריה - בשר עגל בבישול ארוך ברוטב יוגורט, נענע יבשה ומנת אורז ליד, או מנת הדגל של בורגול ביתי עם בשר עגל וסמנה ברוטב יוגורט כוסברה שום וכורכום, או שישברק בשרי ברוטב יוגורט. והכל טעים טעים ומפתיע בטעמים שלא תוכלו למצוא בארץ.

המסעדה לא גדולה, כ 6-8 שולחנות עם צוות קשוב ונעים במיוחד ושרות רב חיוכים. האוכל יוצא מהיר וחם, האווירה לבבית, המנות גדולות ומשביעות והמחירים זולים ומתאימים לכל כיס. מקבלים שם כרטיסי אשראי, ומגישים לקינוח קפה שחור ועוגיות תמרים בטעם נדיר.

אם אתם מחפשים להנות בשקט יחסי ואווירה נעימה אף יותר, תעשו לעצמכם טובה ותשתדלו להגיע בימות השבוע ולא בשבתות וחגים שכן אז המסעדה הומה ועמוסה במיוחד. כדאי אפילו להזמין מקום ראשון, הביקושים במקום גבוהים מאד.

אנחנו נהננו מאד ובטוחים שנחזור לשם שוב, כי כזה אוכל באמת שלא ניתן להשיג בארץ. ולגבי החומוס בדמשק? יש למה לצפות, והחומוס העלאווי ברג'ר זו התחלה נפלאה.