מסעדת מקום בסג'רה

מקום בסג'רה הינה מסעדת בשרים כשרה למהדרין קסומה ואלגנטית במושב אילניה בגליל התחתון.
מבנה המסעדה משלב בניה ייחודית של אבן ובזלת אשר נבנה עוד בשנת 1898. בעלי המקום הנם בני משפחת דניאלי.

בסג'רה מציעים תפריט עשיר וכשר בעל מבחר מנות מיוחדות. המסעדה התפרסמה בזכות תבשילי הגורמה המתובלים בניחוח היסטורי ובזכות האווירה הגלילית, האינטימיות, השירות, היינות וכמובן העיצוב המיוחד. כל אלה יוצרים חוויה קולינרית מיוחדת.

למסעדה קהל מבקרים נאמן, מכל שכבות האוכלוסייה בארץ ובעולם, בניהם שגרירים, חברי כנסת ונכבדים נוספים. השירות אישי וחם ומתבסס על עבודה עברית.

מקום בסג'רה מתמחה בהכנה מיוחדת של בשר. במקום נצלים ומעושנים עופות מיוחדים כגון: שלווים, פסיונים ועופיוני בר. ניתן ליהנות גם מבשרים מסוג הרפורד אוסטרלי, אנגוס סקוטי, שרולה צרפתי, אווזים לא מפיטום ובסגנון באפלו וצבי, צלעות עיזים, פילה כבש ופילה עגל. המטעמים המיוחדים מגיעים ישירות מהטבע ונצלים על גבי עצי אגוז, זית ואקליפטוס.

המנות המומלצות: נתח אווז ושלווי בר בטאבון עם תאנים ואגוזי ברזיל.
סטייק מיוחד בסגנון הבאפלו, פסיוני הבר בגריל עם שקדים אגוזים וג'ינגר תמרים.

ניתן לקיים אירועים במסעדה (עד 150 איש) או בגן האירועים (עד 350 איש), ערבי גיבוש, ישיבות עבודה, פרזנטציות, ימי עיון והכל בשילוב ארוחות גורמה.
בחורף אפשר להתחמם מול אח עצים בעל חום מלטף ומפנק ובקיץ ליהנות מן הבריזה המיוחדת אשר קיימת רק בגליל.