מסעדת ערביקה באר שבע

מסעדת ערביקא רחבת הידיים ממוקמת במרכז הצעירים בבאר שבע, בניין ללא הדר אך תוכה שונה מהבניין בו שוכנת. למרות גודלה, היא מצליחה לשדר גם עכשוויות וגם פינות אינטימיות.

הגענו מספר סועדים, חלקם מעריצים שרופים וחלקם ביקורתיים. המלצרית ונוספות שסבבו אותנו מעת לעת, היו נעימות להפליא, אם כי לעיתים לא יעילות במיוחד (זה היה עקב האכילס בו אחזו המבקרין ובצדק) - לקיחת ההזמנה, הפינוי, העדר הצעה לארוז מנות שנותרו ...ועם זאת, היה שקוף שמדובר במקצועיות חסרה ולא באכפתיות שנעדרת.

האוכל עם זאת, היה מצויין בכל אמות מידה. טעים, איכותי ובמנות גדולות. המטבח במקום מתמחה בשלל מנות ממגוון רב של מטבחים. הסלמון שלי היה צרוב בחוץ ופריך ובפנים רך בדיוק כפי שסלמון צריך להיות. הפירה שליווה אותו לא היה תעשייתי והסלט עגבניות גדול וחריף בדיוק במידה.

החברים שלי נהנו מאד ושיבחו את הבשר (כאלה הם), הפסטה לצמחונית ואת מנת הכרובית המשובחת. האווירה היתה נעימה ונינוחה. והמחירים? לא זולים במיוחד, גם כאשר מדובר בעסקית המשתלמת, אך הוגנים לתמורה.

מומלץ!