יקב צובה

דרוג הגולשים: 
5
ממוצע: 5 (דרוג 1)
כתובת: 
קיבוץ צובה
קיבוץ צובה
אזור בארץ:
דמי כניסה:
שעות פתיחה: 
בתיאום מראש
טלפון: 
02-5347678 ,054-5637920

יקב צובה הוא יקב יחסית חדש , שהחל את דרכו בשנת 2005 אך הכרמים בקיבוץ צובה, מהם מגיעים הענבים ליקב, ניטעו כבר בשנת 1996 והם מכילים 15 זנים שונים של ענבי יין.

היקב מייצר כעת 60,000 בקבוקים בשנה, כאשר כ-20% הם מיועדים לייצוא, 50% לשיווק בשוק המקומי וכ-30% נמכרים ביקב. היקב גדל עם השנים, ולכן בשנת 2008, ניטעו בצובה עוד 150 דונם של ענבים, שחלקם מיועדים ליצור יין ביקב צובה, ועדיתים להגדיל את כמיות הייצור בצורה משמעותית. היקב מייצר כמה סדרות של יינות, ומתמחה ביינות "טהורים", על טהרת זן אחד בלבד של ענבים כגון יינות השירז, מרלו, שרדונה, קברנה סביניון המעולים.

למקום יש גם סדרת יינות קינוח הכוללת יין קינוח לבן המונפק מ-100% ענבי שרדונה ובעל ארומה חזקה של דבש, משמש, דודאים ותאנים מיובשות, ויין קינוח אדום בסגנון פורט המופק מ-100% ענבי קברנה סביניון וארומה של פירות יבשים כמו שזיפים, תאנים, צימוקים ודובדבנים, המתובלים בעץ אלון קלוי הודות ליישון ארוך בחביות (14 חודשים).

כל יינות היקב כשרים למהדרין בהשגחת רבנות מטה יהודה. לתיאום סיורים מודרכים וטעימות יין ביקב המשולבים בסיור בכרמים ובגיתות העתיקות יש להתקשר מראש.

יקב צובה - הכניסה
יקב צובה - החנות
יקב צובה - החביות
יקב צובה - החביות
יקב צובה - הגת העתיקה

דרוגי-גולשים

התמונה של Michal Moreno

5
היקב פתוח כל ימות השבוע ואפשר לבקר ולראות את חדרי היצור. פול - היינן, היה גם המוכר בחנות, והסביר בשמחה רבה על כל יינות היקב, הסבר שלווה בטעימות. היינות כולם מאוד טעימים, מחיריהם מתחילים ב-90 דקלים לבקבוק. אפשר לבקש ארוחת ירקות, לחם וגבינות על המרפסת עם הנוף היפהפה של צובה.

עמודים

דרוגים ומקומות קרובים
המסעדה הלבנונית באבו גוש

המסעדה הלבנונית באבו גוש

3.5
ממוצע: 3.5 (2 דרוגים)

המסעדה הלבנונית באבו גוש היא ללא ספק החומוסיה והמסעדה המזרחית המובילה באבו גוש. בטעם, במחיר ובשרות.

למידע נוסף...
מסעדת נעורה באבו-גוש

מסעדת נעורה באבו-גוש

3
ממוצע: 3 (דרוג 1)

מסעדת נעורה בואדי- אבו גוש מסעדה מזרחית נעימה וטעימה.

למידע נוסף...

חומוס אבו שוקרי באבו גוש

2
ממוצע: 2 (דרוג 1)

מאז הקמפיין של סלטי צבר - הפך אבו שוקרי למותג באבו גוש, ויש כבר לפחות 3 מסעדות שטוענות לשם. לפני כמה שנים, היו כל שלושת המסעדות ממוקמות במרכז הכפר, אולם מאז שאחת מהן נשרפה באורח מסתורי, החליט

למידע נוסף...
חומוס אבו גוש

חומוס אבו שוקרי המקורי

1.5
ממוצע: 1.5 (2 דרוגים)

לא ברור מיהו אבו שוקרי המקורי, אבל מה שבטוח הוא שזוהי אחת מהחומוסיות הטובות יותר בסביבה.

למידע נוסף...