מסעדת חנן מרגילן

מסעדת חנן מרגולין היא מסעדת פועלים אוטנטית וטרנדית בו זמנית, כל מה שתאכלו יהיה טעים, התמחור סביר והמנות קטנות למדי ברוח התקופה, אבל מה שבטוח תצאו גם שבעים וגם מרוצים.

אנחנו הגענו למקום לאחר המלצה של חבר טוב שסיפר לנו שזה יופי של מקום לאכול וגם לשתות באמצע היום: לא בערב ולא בסופש, סימות השבוע בלבד, ראשון עד חמישי ועד השעה 17:00 בלבד, ככה זה עם מסעדות אוטנטיות של אנשים שיש להם גם חיים.

השתחלנו למקום בשעה 12:30 ומצאנו שולחן פנוי בעור שינינו, כל מי שהגיע אחרינו כבר נאלץ להמתין לשולחן פנוי, המתנה של כעשרים דקות לפחות, המקום הזה מבוקש מאד ושמו יצא למרחוק, הרבה מגיעים לאכול כאן גם מחוץ לעיר עצמה.

המסעדה נעימה ומעט רועשת במידה, השרות עצמו היה צמוד קפדני חייכני ויעיל במיוחד, ככה זה שאתה מקבל מלצרית מיקצועית שזו כנראה העבודה המרכזית שלה. אמרנו למלצרית שתגיש לשולחן כל מה שטעים ובכמות שתשביע אותנו, לא התאכזבנו מחופש הפעולה:

פתחנו במרק כיסוני בשר "דושפרה" מעולה אותו חלקנו, צ'יפס הבית מעולה, סלט ירקות טרי חתוך גס, מאפה גוז'גיז'ה בוכרי אסלי כזה ממולא בבשר, בצל ממולא, אשפלוב מעולה של גזר בקר ואורז, ומגזרת הבשר על האש טעמנו אנטריקוט, קבב, כבד עגל ושקדי עגל שהיו כולם משובחים במיוחד, אבל מנות הבשר קטנות מעט כמקובל כיום במסעדות העיר.

לקינוח הזמנו קפה שחור חזק, מאפה בוכרי מתקתק ועוד עוגת שקדים המזכירה מאד בטעמה מרציפן.

היה לנו טעים מאד אבל גם מעט יקר, תמורה גבוה לכסף, בטוחים שננסה לחזור שוב