מסעדת ארקדיה בירושלים
המסעדה מציגה מטבח ארצישראלי מתוחכם בשילוב טכניקות מן המטבח הצרפתי והמטבח האיטלקי, המשתמש בחומרי גלם ישראליים בלבד עם דגש על מוצרים מאזור ירושלים. המסעדה הזו נחשבת לאחת מהמסעדות הטובות בישראל.
חשוב לדעת כי שף עזרא קדם גם אחראי לגידול רוב המצרכים (הירקות בעיקר) המוגשים במסעדה וזו מתוך תפיסת עולם כוללת וקפדנית השואפת לשליטה מלאה בתהליך הכנת המזון ואופן הגשתו.
בבעלותו של קדם שטח חקלאי בן 9-8 דונם ובו הוא מגדל כחצי מתצרוכת המוצרים של מסעדת "ארקדיה" ואת יתר הסחורה הוא רוכש מחקלאים ברחבי ישראל.
המסעדה איננה כשרה ונחשבת לכור היתוך ועיצוב של רבים מהשפים המובילים בישראל.
השכונה הירושלמית הותיקה רחביה הוקמה בימי המנדט הבריטי על אדמת קרן קימת לישראל.
למידע נוסף...עם האופניים החשמליים של מתגלגלים בשביל ירושלים תוכלו לצאת לסיור רכוב בעיר הקודש לבד או בקבוצה, ולהינות מהנופים המרהיבים - ללא מאמץ...
למידע נוסף...
דרוגי-גולשים
טעים מאוד ויקר
עמודים